Birrificio in Mostra

Il Birrificio in Mostra, nasce da un’idea di Andrea Bari e Alessandro Di Rita, due ragazzi di Varese amici dai tempi della scuola. Da circa dieci anni condividono la loro grande passione per il mondo della birra. Iniziano a produrre le loro prime birre in casa, con pochi strumenti, ma tanta fantasia e voglia di imparare. Gli anni passano e la loro bravura nel bilanciare i vari ingredienti cresce sempre di più, tra esperimenti, fallimenti e successi, le loro birre sono migliorate fino ad oggi.

Nel 2018 decidono di far diventare la loro passione un vero e proprio lavoro. Infatti decidono di aprire il loro Birrificio in Mostra, un laboratorio artigianale dove produrre birra utilizzando prodotti naturali e genuini, con un attenzione particolare ai prodotti a km0.

Infatti Alessandro e Andrea sono molto attenti al nostro territorio, come si può capire anche dai nomi scelti per alcune delle loro birre, come la “Sacra Weiss del Monte” o la “Bionda del Lago

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Accanto al laboratorio, inoltre, questi ragazzi hanno aperto un piccolo pub. Un locale semplice ed accogliente dove fare due chiacchiere e bere una buona birra accompagnata da un tagliere di salumi, magari forniti da qualche azienda agricola del varesotto, per una serata a KM0.

Parlando con loro, mentre ti fanno assaggiare le loro creazioni, ti accorgi della passione che mettono in quello che fanno, della loro competenza e della loro esperienza.

Passate a trovarli in via Olona 31 ad Induno! Non ve ne pentirete.

Dove trovare le birre del Birrificio in Mostra?? Naturalmente le trovi sul nostro shop www.LaBottegadiVarese.it!!

 

LA BIONDA DEL LAGO
LA SACRA WEISS DEL MONTE
LE CASCATE LUPPOLINE
LA MONARZEN
LA BIRRA DEL CAMPO